公司动态

价格监测的难点,(深圳价格监测公司)(第三方市场调查)(咨询公司)从来不在采集,而在判定。门店里出现的价格千姿百态,促销形式层层叠叠,商品还会时不时缺货。如果不建立一套专业的判定..

快餐的商业模式建立在效率之上:(深圳神秘顾客暗访)(暗访调研)(深圳第三方调研公司)顾客的耐心以分钟计,高峰期的处理能力直接决定营收天花板。但效率恰恰是较难稳定的指标,客流波动、..

对开展全球化业务的品牌而言,(深圳价格监测公司)(第三方市场调查)(咨询公司)价格是一盘联动棋:各市场的定价互相牵引,跨境电商与个人代购让价差高度透明。当两个市场的价差超过某个阈..

食品安全是餐饮行业的底线,(深圳神秘顾客暗访)(暗访调研)(深圳第三方调研公司)但底线的管理大多发生在顾客看不见的地方。后厨操作长期依赖员工自觉与老板偶尔的巡查,风险处在半失控状..

电商大促是品牌销售的盛宴,(深圳价格监测公司)(第三方市场调查)(咨询公司)也是价格治理的高危期:机制复杂、店铺各自为战、价格剧烈波动,浑水之中藏着两类祸患——真破价击穿价盘,伪..

日韩料理餐厅售卖的不仅是菜品,(深圳神秘顾客暗访)(暗访调研)(深圳第三方调研公司)还有一套自成体系的待客方式:日料的克制、韩餐的热络,各有其分寸。这种分寸感的执行质量,顾客感受..

线下价格监测的质量,(深圳价格监测公司)(第三方市场调查)(咨询公司)决定于采价现场的那几分钟。采价员站在货架前,如何辨认商品、如何读取价格、如何记录促销,每个动作都有标准,动作..

外卖与自提业务早已不是餐饮的附属品,(深圳神秘顾客暗访)(暗访调研)(深圳第三方调研公司)而是平行的第二门店。但多数餐厅的管理惯性还停留在堂食,线上业务的体验处于无人检视的状态—..

企业食堂与团餐服务,(深圳神秘顾客暗访)(暗访调研)(深圳第三方调研公司)是餐饮评估版图里容易被忽略的一块。它不面向市场竞争,顾客“没得选”,价格也往往有补贴兜底,于是质量问题容..

医药行业的价格问题自带高压属性:(深圳价格监测公司)(第三方市场调查)(咨询公司)民生相关、监管严格、舆情敏感。集采常态化之后,药企的价格监测重心发生了明显迁移——从服务营销转向..

茶饮与咖啡连锁的产品看似简单,(深圳神秘顾客暗访)(暗访调研)(深圳第三方调研公司)标准化难度却高得出奇。糖量、冰量、萃取时间、奶泡厚度,参数都写在手册里,但每天成百上千杯产品从..

定价从来不是内部事务。(深圳价格监测公司)(第三方市场调查)(咨询公司)任何一次调价都落在竞争格局里:你降一块钱,对手跟不跟、跟多少、什么时候跟,决定了这次调价的较终效果。竞品价..

烧烤店的产品力藏在后厨:(深圳神秘顾客暗访)(暗访调研)(深圳第三方调研公司)食材是否新鲜、腌制是否到位、烤制火候是否稳定,顾客在餐桌前只能吃到较终结果。大宋咨询的烧烤类神秘顾客..

电商定价的复杂度早已超过线下:(深圳价格监测公司)(第三方市场调查)(咨询公司)平台多、机制繁、变价快,叠加跨店凑单与直播间暗号价,同一件商品的到手价能有三四个版本。许多品牌的价..

快消品的价格体系是渠道的命根子。(深圳价格监测公司)(第三方市场调查)(咨询公司)线下门店发现自己辛苦守的价,被某个电商促销打穿;同城终端之间互相杀价,经销商的信心就会瓦解,价格..

热门餐厅的等位队伍,(深圳神秘顾客暗访)(暗访调研)(深圳第三方调研公司)是幸福的烦恼。队伍意味着人气,也意味着流失风险——等位体验差,客人抬脚就走,而他们对餐厅的第一印象恰恰在..

消费者调查较遗憾的归宿,(深圳消费者)(消费者调查)(第三方市场调查)是报告躺在共享文件夹里吃灰。会上讲得热闹,会后一切照旧,这种情况的普遍程度超出外行的想象。大宋咨询把调查定位..

正餐餐厅的服务水平,(深圳神秘顾客暗访)(暗访调研)(深圳第三方调研公司)顾客说不太清,但感受得到。等位有没有人管、上菜快不快、中途叫服务有没有回应、结账顺不顺畅,这些环节拼在一..

调查谁、找多少人、从哪里找,(深圳消费者)(消费者调查)(第三方市场调查)这三个问题构成抽样的基本面,也是低成本项目较爱偷工的地方。大宋咨询的抽样设计坚持一条主线:样本的结构要贴..

企业谈客户体验,(深圳满意度)(满意度调查)(第三方市场调查)常常忽略一条朴素的逻辑:客户体验是员工交付出来的。员工满腹牢骚的团队,服务标准写得再漂亮,执行起来也是走样的。大宋咨..
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